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隠れ家cafe  DuckTail+ ダックテール プラス 神戸市垂水区北舞子で 狭小地住宅をリノーベションし「隠れ家カフェ」を始めました。   カラダと心が元気になるメニュー作りをモットーにしています

カフェ メニュー  淡路産のタマネギ & じゃがいも

神戸市垂水区の 隠れ家カフェ ダックテールプラスです

今日も暑かったですne




マスターの田舎でもある淡路

淡路産のタマネギを 義理母に送ってもらいました^^
いつも気にかけて頂いてます

そのタマネギで カフェのメニューを色々と作ります






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糖度が高いので 真ん中が熟していることも多いのですが

今回は、いい感じ♪ さすが~




刻むと、涙が出てきます
この成分がカラダにいいわけで








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カフェでは、スープ、ドレッシング、そしてカレーにと 欠かせないタマネギです









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美味しそうな じゃがいも を見つけ







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シンプルな バター&ローズマリーでソティにしました


ローズマリーとじゃがいもって 合うんです^^


ひと手間加えて じゃがいもは、蒸しています




出来上がりは、ほくほく
でも、冷めても美味しい~





by ducktailchantrose | 2019-06-13 15:53 | メニューのこと | Comments(0)